Esta marca tenía un producto fabricado en colaboración con un socio externo y, debido a su éxito, quería llevar la producción a sus propias instalaciones. El producto destacaba por su característica forma estriada y por una mezcla única de ingredientes: micropellets y legumbres vegetales deshidratadas. Se estableció un requisito estricto: el proyecto solo recibiría luz verde si se lograba una paridad total con el producto original.
Para reproducir la forma, Incomec diseñó y fabricó un juego de moldes a medida, aprovechando nuestra amplia experiencia en el diseño y la fabricación de moldes para popping por compresión. Después colaboramos estrechamente con el equipo de I+D del cliente potencial, trabajando de forma práctica con su mezcla específica de ingredientes para ajustar con precisión las características del producto durante varias sesiones de prueba en nuestras instalaciones.
Las muestras producidas durante este proceso se sometieron a pruebas exhaustivas, hasta alcanzar finalmente la paridad en sabor, textura y apariencia. Poco después, el cliente potencial se convirtió en un valioso cliente de Incomec y, desde entonces, ha ampliado su capacidad de producción en varias ocasiones.
«Se nos ocurrió una idea ambiciosa: un aperitivo ligero y vegetal con un auténtico toque crujiente. Incomec se puso manos a la obra desde el primer día: en el laboratorio, durante las pruebas y, más tarde, en la instalación. Combinaron su conocimiento de los ingredientes con una ingeniería de líneas bien pensada, sin perder de vista la reproducibilidad y la eficiencia. La puesta en marcha fue fluida y hoy nuestros operarios trabajan con total confianza. Sin promesas vacías: simplemente tecnología sólida y resultados tangibles».
– Responsable de I+D, empresa de alimentación (anónimo)
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