Een potentiële klant had een product dat in samenwerking met een andere fabrikant werd geproduceerd, maar wegens groot succes wilden ze dit graag in-house produceren. Het product stond gekend om zijn kenmerkende geribbelde vorm en zijn unieke ingrediënten: micro-pellets en gedroogde peulvruchten. Er werd wel een strikte vereiste opgesteld: het project zou enkel en alleen goedgekeurd worden indien ons product gelijkwaardig zou zijn aan het originele.
Om de kenmerkende vorm van het product te behouden, gingen we bij Incomec aan het werk om dankzij onze uitgebreide ervaring een op maat gemaakte stempelset te ontwerpen en produceren. Vervolgens werd er intens samengewerkt met het R&D-team van de klant: met een hands-on aanpak gingen we te werk met hun specifieke ingrediëntenmix om een snack te produceren die gelijkwaardig was aan hun origineel product.
Het product werd tijdens het volledige proces meerdere malen grondig getest om een product te bekomen dat gelijkwaardig was aan alle aspecten van het originele product: smaak, textuur en de kenmerkende geribbelde vorm! Kort na het afronden van dit proces werd het merk een gewaardeerde klant die sindsdien hun productiecapaciteit al meerdere keren wisten uit te breiden.
“We kwamen met een ambitieus idee: een luchtige, plantaardige snack met een echte bite. Incomec pakte het aan vanaf dag één – in het lab, tijdens de tests en later bij de installatie. Ze combineerden kennis van ingrediënten met doordachte lijnengineering en hielden tegelijkertijd oog voor reproduceerbaarheid en efficiëntie. De opstart verliep vlot en onze operators zijn vandaag zelfverzekerd aan het werk. Geen loze beloften: gewoon degelijke techniek en tastbaar resultaat.”
– R&D-verantwoordelijke, voedingsproducent (anoniem)
Zit samen met ons R&D of ontdek hoe onze technologie jouw productlijn kan versterken.
