CEREX – Torréfié à la perfection
Le processeur CEREX est la technologie par excellence qui permet d’obtenir des snacks légers et gonflés.
Grâce à un contrôle précis de la pression et de la température, il transforme les grains de céréales et les microgranulés, seuls ou associés à des graines ou des légumineuses, en produits croustillants et sains : légers, savoureux et parfaitement reproductibles. Des galettes moelleux aux barres riches en protéines, tous présentent cette texture « soufflée » caractéristique que les consommateurs attendent.
La référence du marché en matière de galettes soufflés.
Fort de plus de quatre décennies d’expérience, Incomec propose la référence mondiale en matière de galettes de riz, de maïs et de céréales mélangées : le processeur CEREX.
Le processeur CEREX est conçu pour offrir un rendement maximal avec un minimum de pertes. Le processus de production garantit une utilisation optimale de chaque lot de matières premières, ce qui se traduit par une réduction du gaspillage, une baisse des coûts de production et une consommation d’énergie stable.
Une forme et une consistance parfaites.
Chaque snack produit à l’aide du processeur CEREX répond aux mêmes normes de qualité élevées. La machine régule la température, la pression et la durée du cycle, ce qui garantit une reproductibilité parfaite de la forme, du poids et de la texture, lot après lot.
Conçu pour une fiabilité 24 h/24, 7 j/7.
Le processeur CEREX est conçu pour une utilisation en continu dans des environnements industriels. Des matériaux robustes, un système de commande de pointe ainsi qu’un nettoyage et un entretien faciles garantissent une disponibilité maximale, même dans des conditions de production intensives.
Des snacks sains, parfaitement soufflés.
CEREX fabrique des en-cas aussi nutritifs que savoureux.
Que vous travailliez avec du riz, du gruau de maïs, des céréales et des microgranulés, ou encore avec des mélanges de graines ou de légumineuses : cette machine tire le meilleur parti de chaque matière première.
Sa conception modulaire permet une intégration aisée dans des lignes de production existantes ou nouvelles.
Associez le CEREX à des systèmes de dosage, de transport et d’enduction afin de mettre en place un processus de production automatisé, de la matière première au produit fini.
Le cœur de votre production.
Dans la production en ligne, le processeur CEREX est au cœur d’un processus complet de fabrication de snacks soufflés.
De l’alimentation en matières premières à l’expansion et au transport, chaque étape est parfaitement coordonnée.
Combinez le processeur CEREX avec nos modules d’automatisation pour un flux de production continu et optimisé.
Reconnu dans le monde entier (plus de 4 000 installations).
Nos produits Incomec® sont commercialisés dans le monde entier, tant en vente directe que par l’intermédiaire de notre réseau de distribution. Nous servons des clients en Europe, aux États-Unis, au Canada, en Amérique centrale et en Amérique du Sud, en Afrique, au Moyen-Orient, en Asie et en Océanie.
Aujourd’hui, plus de 4 000 processeurs Incomec sont utilisés dans le monde entier, tant par des fabricants locaux que par des marques internationales. Chaque installation constitue une nouvelle preuve de la fiabilité et de la flexibilité de notre technologie.
Réservez une session de test dans notre laboratoire et découvrez par vous-même la puissance du processeur CEREX.
Saveur et enrobage
Ingrédients et mélanges
Expérimentez avec différentes combinaisons pour créer des profils nutritionnels uniques.
Forme et texture
Les paramètres réglables permettent également de se différencier : en épaisseur et en texture.
Mettez-nous au défi de créer votre prochain concept de collation saine.
Une success story issue de notre laboratoire R&D
De l’ambition à l’expansion
Un client potentiel du Moyen-Orient a contacté Incomec avec une ambition claire : produire de délicieuses galettes de riz.
Même si l’entreprise disposait déjà d’une certaine expérience en production, il s’agissait de ses premiers pas dans l’industrie alimentaire. Convaincu du fort potentiel du marché des galettes de riz, le client était déterminé à saisir cette opportunité dans son pays.